Ana Sayfa

Kırklareli Üniversitesi TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI Bölümü Ders Programı

2026-2027 Güz Dönemi

Pazartesi
Saat Ders Öğr.Elemanı Derslik
08:30-09:20 SOĞUK MUTFAK Öğr.Gör. HATİCE NUR EROL UYGULAMA MUTFAĞI
09:30-10:20 SOĞUK MUTFAK Öğr.Gör. HATİCE NUR EROL UYGULAMA MUTFAĞI
10:30-11:20 SOĞUK MUTFAK Öğr.Gör. HATİCE NUR EROL UYGULAMA MUTFAĞI
11:30-12:20 SOĞUK MUTFAK Öğr.Gör. HATİCE NUR EROL UYGULAMA MUTFAĞI
Salı
Saat Ders Öğr.Elemanı Derslik
08:30-09:20 MUTFAK SANATLARI UYGULAMASI-II Öğr.Gör.Dr. RAŞİT BAKAN UYGULAMA MUTFAĞI
09:30-10:20 MUTFAK SANATLARI UYGULAMASI-II Öğr.Gör.Dr. RAŞİT BAKAN UYGULAMA MUTFAĞI
10:30-11:20 MUTFAK SANATLARI UYGULAMASI-II Öğr.Gör.Dr. RAŞİT BAKAN UYGULAMA MUTFAĞI
11:30-12:20 MUTFAK SANATLARI UYGULAMASI-II Öğr.Gör.Dr. RAŞİT BAKAN UYGULAMA MUTFAĞI
12:30-13:20 MUTFAK SANATLARI UYGULAMASI-II Öğr.Gör.Dr. RAŞİT BAKAN UYGULAMA MUTFAĞI
13:30-14:20 MUTFAK SANATLARI UYGULAMASI-II Öğr.Gör.Dr. RAŞİT BAKAN UYGULAMA MUTFAĞI
14:30-15:20 MUTFAK SANATLARI UYGULAMASI-II Öğr.Gör.Dr. RAŞİT BAKAN UYGULAMA MUTFAĞI
15:30-16:20 MUTFAK SANATLARI UYGULAMASI-II Öğr.Gör.Dr. RAŞİT BAKAN UYGULAMA MUTFAĞI
Çarşamba
Saat Ders Öğr.Elemanı Derslik
09:30-10:20 MENÜ YÖNETİMİ Dr.Öğr.Üyesi BAHAR BAYINDIR C-08
10:30-11:20 MENÜ YÖNETİMİ Dr.Öğr.Üyesi BAHAR BAYINDIR C-08
11:30-12:20 MENÜ YÖNETİMİ Dr.Öğr.Üyesi BAHAR BAYINDIR C-08
13:30-14:20 GASTRONOMİ TARİHİ Dr.Öğr.Üyesi BAHAR BAYINDIR F-16
14:30-15:20 GASTRONOMİ TARİHİ Dr.Öğr.Üyesi BAHAR BAYINDIR F-16
Perşembe
Saat Ders Öğr.Elemanı Derslik
09:30-10:20 ULUSLARARASI GASTRONOMİ Öğr.Gör. HIKMET CAN ÇETİN C-08
10:30-11:20 ULUSLARARASI GASTRONOMİ Öğr.Gör. HIKMET CAN ÇETİN C-08
13:30-14:20 TEDARİK VE SATIN ALMA Öğr.Gör. HIKMET CAN ÇETİN F-15
14:30-15:20 TEDARİK VE SATIN ALMA Öğr.Gör. HIKMET CAN ÇETİN F-15
Cuma
Saat Ders Öğr.Elemanı Derslik
09:30-10:20 ZİYAFET YÖNETİMİ Doç.Dr. BİLAL DEVECİ F-16
10:30-11:20 ZİYAFET YÖNETİMİ Doç.Dr. BİLAL DEVECİ F-16
14:30-15:20 ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ Prof.Dr. ONUR ÇAKIR C-05
15:30-16:20 ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ Prof.Dr. ONUR ÇAKIR C-05
16:30-17:20 ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ Prof.Dr. ONUR ÇAKIR C-05